秋の食べ物芋について🍠
カテゴリ: ブログ
作成日:2021年10月01日（金）
皆さまこんにちは！とめちゃんです🐶
朝晩肌寒い日がちらほらでてきましたね！
秋ですね🍂🍁🌾🍄
秋といえば！！
そうです！"いもくりなんきん"ですよね୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
私が大好きないもくりなんきんの季節がやってきました！
店頭のお菓子もいもくりなんきんで、全部食べたくなって毎週末に今週はどれにしようか選ぶのが楽しいんです♥
勤務先の皆さんとバスツアーのように、お菓子を食べながら仕事してます、、笑
今回はその中のいも🍠についてお話しようと思います！
いももたくさん種類がありますが、安納芋についてお話しようと思います✨
安納芋美味しいですよね😋💕
いもといえば！
食物繊維ですよね！
安納芋は食物繊維はもちろん、その他にもたくさん栄養がつまっているんです！
＊ビタミンC＊
ビタミンCは熱に弱いイメージですが、いも類のビタミンCはデンプン質に包まれているので、加熱しても大丈夫なんです！
＊ヤラピン＊
さつまいもを切った時に断面に染み出してくる白い液体のことです。
さつまいもに含まれる特有の成分で、腸の蠕動運動を促進し、便をやわらかくするといわれています。
＊ビタミンE＊
若返りのビタミンE！私の大好きなビタミンEです！
動脈硬化などの生活習慣病の予防になると言われています。
この他にもたくさん栄養が含まれています！
いもは食べるなら、皮ごと食べるのがおすすめです！
皮ごと食べることで、皮に含まれるビタミンCやポリフェノールを摂取できるんです。
そして、ヤラピンは皮と身の間に多く含まれているといわれているんです。
なので皮ごと食べることで、さつまいもの栄養をたくさんとることが出来ます！
スーパーとかでも出来たての焼き芋が売ってたりしますよね✨
是非いもを食べて旬を楽しみましょう！
